Unele persoane adora mirosul de cafea dar nu reusesc sa bea prea multa. Altele, cazand prada acestui gust intens, nu rateaza in nicio dimineata o ceasca mare de cafea aromata.

M-am gandit sa va spun secretul meu. Lichiorul de cafea este noua bautura preferata, desi n-as fi crezut asta acum cateva saptamani.

Am folosit:

500-600 ml. apa

4 linguri (pline cu varf) de cafea proaspat macinata

180 g. zahar brun (sau alb)

250 ml. rom  sau votca (reteta merge si cu putin whiskey)

Mod de preparare:

Am pus apa cu zaharul la fiert intr-o oala cu capac. Dupa primul clocot am adaugat cafeaua proaspat macinata, pe care am lasat-o circa 20 de minute la fiert. Am pus capacul, lasand totusi un spatiu prin care sa iasa aburul. In acest mod, cafeaua fierbe mai bine si mai repede.

Dupa ce fierbe se lasa la racit pentru ca mai apoi, sa fie strecurata bine printr-o sita deasa. Dupa aceasta se adauga romul sau votca. Cum am spus mai sus, unii folosesc chiar whiskey.

Bautura se tine cateva ore sau chiar zile (pentru cei care se pot abtine) la frigider, dupa care se serveste rece sau se foloseste la insiroparea prajiturilor, blaturilor de tort, biscuitilor pentru torturi.

Sper sa va placa!

 

loading...
.