combinatii-perfecte-cum-sa-gatesti-cu-ardeiul-iute_size1

Reteta aceasta este numai buna atunci cand ai in familie barbati innebuniti dupa ardei iute. Exista si doamne care prefera sa manance iute, si nu se feresc sa adauge putina boia iute in mancare sau sa serveasca ciorba cu un ardei iute. Dar cat de bine suna „dulceata de ardei iute”?

Iata ce trebuie sa ai pentru aceasta reteta simpla:

1 kg ardei iuti

1 l otet

1 kg zahar

Spalam bine ardeii, ii curatam si ii punem intr-un robot de bucatarie. Se pot da prin masina de tocat…daca nu exista un robot de bucatarie.

DSC_0114

Se pune la fiert otetul pe care il amestecam bine cu zahar. Cand fierbe adaugam „pasta” de ardei si amestecam. Vom lasa sa fiarba. Dupa care, incercam daca dulceata este gata, asa cum facem cu cea obisnuita, luam o lingurita de dulceata si punem pe o farfurie. Daca dulceata ramane adunata ca o picatura mare, si nu se imprastie, dulceata este gata!

dulceata-de-ardei-iute1

Se pune calduta in borcane curate. Va sfatuiesc sa folositi capace noi pentru a fi sigure ca se face vid si dulceata nu se strica.

VEZI SI: Vin rose si jeleu din fructe de padure

VEZI SI: Reteta gustoasa: PILAF dulce cu morcov

Fara frica, incercati deliciul „piperat”!

loading...
.